Mas, afinal, é possível eliminar resíduos de agrotóxicos da água e dos alimentos?

  Após revelação de testes realizados entre 2014 e 2017 que apontaram água contaminada em cidades de todo o Brasil, nossa reportagem buscou entender como purificar seu alimento     Fonte: Agência Pública Por Pedro Grigori, Agência Pública/Repórter Brasil   O brasileiro nunca consumiu tanto agrotóxico quanto hoje. O número de produtores que usam pesticidas na plantação cresceu 20% em 10 anos, segundo o IBGE, enquanto a aprovação para comercialização dos químicos subiu 135% em uma década,

Pesquisa da FMUSP mostra que a merenda escolar reduz consumo de alimentos ultraprocessados entre adolescentes

  Consumo de alimentos ultraprocessados entre adolescentes Para nutricionista autora do estudo, é essencial que haja uma regulamentação para cantinas escolares e venda de alimentos perto das escolas Por Júlio Bernardes, Jornal da USP     Em escolas públicas nas capitais dos Estados, apesar da oferta de merenda escolar, estudantes têm mais probabilidade de consumir alimentos ultraprocessados (como salgados e refrigerantes), devido à proximidade de lanchonetes e mercados A oferta de alimentação escolar reduz o consumo de

Podemos alimentar 10 bilhões de pessoas sem destruir o planeta? artigo de Jorge Riechmann Fernández

  IHU “Comer luz do sol tem futuro. Comer petróleo e minerais de fosfato como fazemos hoje, quer dizer, consumir uma riqueza mineral que desperdiçamos e que está rapidamente se esgotando, é radicalmente insustentável”, escreve Jorge Riechmann Fernández, professor de filosofia moral e política na Universidade Autônoma de Madri, em artigo publicado por Rebelión, 20-05-2019. A tradução é do Cepat. Eis artigo. Em apenas alguns séculos a partir da Revolução Industrial, a população humana se multiplicou por oito.

Ecologia e alimentação, artigo de Roberto Naime

    Ecologia e alimentação [EcoDebate] Está generalizado o interesse por uma vida saudável. Muita gente procura práticas e atividades que lhe permitam manter certa qualidade de bem-estar, que contraste com o acelerado ritmo da sociedade que se vive. A busca por uma alimentação saudável no cotidiano se destaca. No entanto, a invasão de comida rápida que tem tido lugar a nível internacional nas últimas décadas, tem provocado reações dos que se opõem a

‘Extinção do Consea desorganiza sistema que possibilitou ao Brasil sair do Mapa Mundial da Fome’, alerta MPF

  Extinção do Consea - O direito humano à alimentação adequada e os impactos sociais da MP 870/2009 foram discutidos em audiências públicas no Congresso Nacional Os impactos sociais impostos pela Medida Provisória 870/2019 – editada em 1º de janeiro para reestruturação administrativa do governo federal – foram tema de uma série de audiências públicas promovidas nesta semana pelo Congresso Nacional e que contaram com a participação da Procuradoria Federal dos Direitos

Teresina, PI: Horta contribuirá para melhoria da alimentação de crianças com câncer

  Horta contribuirá para melhoria da alimentação de crianças com câncer Em breve, as crianças com câncer atendidas pela Rede Feminina de Combate ao Câncer, hospedadas no Lar de Maria, situado na zona sul de Teresina, receberão alimentação preparada com as verduras fresquinhas e sem agrotóxicos colhidas na horta implantada no local pela Embrapa Meio-Norte, em parceria com a instituição.     Na manhã de segunda-feira (15/04) foi iniciado o plantio da horta, que contará

INCA publica cartilha desmentindo boatos sobre alimentos e a cura do câncer

  Cartilhas 2018 PDF Dietas restritivas e alimentos milagrosos durante o tratamento do câncer: fique fora dessa! Nessa cartilha, o INCA orienta seus pacientes sobre mitos relacionados a restrições alimentares e alimentos milagrosos durante o tratamento oncológico. Orientação para os pacientes sobre dietas restritivas e alimentos milagrosos durante o tratamento do câncer   Fonte: INCA in EcoDebate, ISSN 2446-9394, 26/02/2019   [CC BY-NC-SA 3.0][ O conteúdo da EcoDebate pode ser copiado, reproduzido e/ou distribuído, desde que seja dado crédito

Alimentação e saúde mental, artigo de Roberto Naime

    [EcoDebate] A alimentação e a saúde mental são muito mais relacionadas do que se imagina. São muitas as causas relacionadas com as alterações da química cerebral e que se refletem com os transtornos psiquiátricos, como depressão, esquizofrenia, déficit de atenção e mal de Parkinson ou de Alzheimer. Um dos muitos fatores está na deficiência de nutrientes da alimentação, que pode ocorrer durante a gestação ou já na fase adulta. O baixo

Alimentação e Saúde, artigo de Roberto Naime

    [EcoDebate] Falar em alimentos saudáveis que propiciam incrementos para o estado de bem estar, sempre determina abordar alimentos que sejam ricos em fibras, vitaminas e minerais, na alimentação. No mundo contemporâneo, existe pressa. É de conhecimento geral que alimentação e saúde estão intimamente relacionados. Quando uma pessoa não se alimenta bem, pode ter como consequência, uma doença. Está provado, cientificamente, que as pessoas que se alimentam equilibradamente tendem a ter saúde,

Porque preferir alimentação natural, artigo de Roberto Naime

    [EcoDebate] Existe antigo axioma popular que manifesta “se o alimento é puro, a mente também será pura, e se a mente é pura, o espírito será puro também”. Mas não é só por isso que se deve preferir alimentação natural, esta é apenas uma indicação. Existe o crescimento em todo o mundo do interesse por uma alimentação equilibrada e saudável, mas ainda existe muita confusão a respeito de quais alimentos deve

Alimentação Natural, artigo de Roberto Naime

    [EcoDebate] Até pouco tempo atrás, a função da alimentação natural integral, era pouco conhecido pela população e pelos profissionais da saúde. Este procedimento era visto como parte de uma concepção de vida adotada principalmente por públicos alternativos, como os famosos “naturalistas”. Mas anteriormente, faltavam apenas estudos científicos que comprovassem eficácia destas substâncias para a saúde humana. Hoje em dia, com o avanço da nutrição, já existem diversos estudos conclusivos sobre o

Produzir alimentos saudáveis de forma agroecológica se tornou uma necessidade imperiosa e uma questão ética imprescindível, artigo de Gilvander Moreira

Por que produzir de forma agroecológica? Por Gilvander Moreira1 Diante da grande diversidade de frutas produzidas no Assentamento Primeiro do Sul, do MST2, em Campo do Meio, no sul de Minas Gerais - banana, goiaba, maracujá, laranja, mamão etc. - um grupo de mulheres assentadas organizou e está trabalhando em uma microindústria de doces para o consumo próprio e venda do excedente na Feira da Agricultura Camponesa na Praça da Caixa D’água

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