A carne bovina tem o maior impacto nas emissões
Se os estadunidenses trocassem uma porção de carne bovina por dia por frango, as emissões de gases de efeito estufa de suas dietas cairiam em média 48% e o impacto no uso da água em 30%
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Se os estadunidenses trocassem uma porção de carne bovina por dia por frango, as emissões de gases de efeito estufa de suas dietas cairiam em média 48% e o impacto no uso da água em 30%
Read MoreEstudo traz recomendações para o Governo Federal e dados inéditos sobre potencial da agricultura urbana e periurbana em Curitiba, Recife e Rio de Janeiro
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Read MoreOs desastres frequentes podem prejudicar os ganhos de segurança alimentar e minar a sustentabilidade dos sistemas agroalimentares
Read MoreSubstituir carne vermelha por fontes de proteína à base de plantas pode reduzir o risco de diabetes e proporcionar benefícios ambientais
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Read MoreConsumo de alimentos saudáveis à base de plantas está associado a um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2 (T2D) em pessoas geralmente saudáveis
Read MoreLavoura destinada à alimentação direta perde espaço para alimentação animal e commodities, acendendo alerta da desnutrição até 2030 em vários países
Read MoreO que comemos e como esse alimento é produzido afeta nossa saúde, mas também o meio ambiente.
Read MoreO sistema alimentar tem um enorme impacto global no meio ambiente e na saúde, que pode ser reduzido pela transição para dietas baseadas em vegetais
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Read MoreDietas vegetarianas e veganas estão ligadas a níveis mais baixos de colesterol e gorduras no sangue, de acordo com uma análise de todas as evidências de estudos randomizados publicados desde 1982
Read MoreO aumento de consumo de ultraprocessados está associado a 2 mil mortes evitáveis a cada ano
Read MoreDieta carnívora presente nos pratos dos brasileiros diminui a ingestão de legumes e vegetais, alimentos fundamentais na saúde equilibrada
Read MoreAs grandes empresas aproveitaram ao máximo as crises sanitárias, ambientais e climáticas dos últimos anos para reforçar seu controle sobre cada elo da cadeia alimentar industrial
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