Alimentação e Saúde, artigo de Roberto Naime

    Alimentação e Saúde, artigo de Roberto Naime [EcoDebate] Falar em alimentos saudáveis que propiciam incrementos para o estado de bem estar, sempre determina abordar alimentos que sejam ricos em fibras, vitaminas e minerais, na alimentação. No mundo contemporâneo, existe pressa. É de conhecimento geral que alimentação e saúde estão intimamente relacionados. Quando uma pessoa não se alimenta bem, pode ter como consequência, uma doença. Está provado, cientificamente, que as pessoas que se alimentam equilibradamente

Porque preferir alimentação natural, artigo de Roberto Naime

    Porque preferir alimentação natural, artigo de Roberto Naime [EcoDebate] Existe antigo axioma popular que manifesta “se o alimento é puro, a mente também será pura, e se a mente é pura, o espírito será puro também”. Mas não é só por isso que se deve preferir alimentação natural, esta é apenas uma indicação. Existe o crescimento em todo o mundo do interesse por uma alimentação equilibrada e saudável, mas ainda existe muita

Alimentação Natural, artigo de Roberto Naime

    Alimentação Natural, artigo de Roberto Naime Alimentação natural é fundamentada em alimentos mais próximos de sua natureza, que se preocupam em preservar o equilíbrio original dos nutrientes [EcoDebate] Até pouco tempo atrás, a função da alimentação natural integral, era pouco conhecido pela população e pelos profissionais da saúde. Este procedimento era visto como parte de uma concepção de vida adotada principalmente por públicos alternativos, como os famosos “naturalistas”. Mas anteriormente, faltavam apenas

Produzir alimentos saudáveis de forma agroecológica se tornou uma necessidade imperiosa e uma questão ética imprescindível, artigo de Gilvander Moreira

Produzir alimentos saudáveis de forma agroecológica se tornou uma necessidade imperiosa e uma questão ética imprescindível, artigo de Gilvander Moreira Por que produzir de forma agroecológica? Por Gilvander Moreira1 Diante da grande diversidade de frutas produzidas no Assentamento Primeiro do Sul, do MST2, em Campo do Meio, no sul de Minas Gerais - banana, goiaba, maracujá, laranja, mamão etc. - um grupo de mulheres assentadas organizou e está trabalhando em uma microindústria de

Dietas de baixo carbono não são boas apenas para o planeta, elas também são mais saudáveis

  Dietas de baixo carbono não são boas apenas para o planeta, elas também são mais saudáveis Dietas de baixo carbono Por Keith Brannon*, Tulane University Um novo estudo da Tulane University que examina a pegada de carbono do que mais de 16.000 americanos comem em um dia tem uma boa notícia para os consumidores ambientalmente conscientes - dietas que são mais amigáveis ao clima também são mais saudáveis. A pesquisa, que é publicada no

A FAO reuniu cinco ações que podemos adotar para combater o aquecimento global

Cinco ações que podemos adotar para combater o aquecimento global Atitudes que você pode tomar para combater o aquecimento global ONU A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) reuniu cinco ações que você pode adotar para combater o aquecimento global. Entre as recomendações, está a redução do consumo de carne e a compra de alimentos de produtores locais. As variações e fenômenos climáticos extremos são umas das principais causas

5 dicas para uma alimentação saudável e equilibrada em 2019

  Dicas para uma alimentação saudável e equilibrada Seja qual for a sua resolução de ano novo, uma dieta saudável e equilibrada vai trazer muitos benefícios. O que comemos e bebemos pode afetar a capacidade do nosso corpo de combater infecções, bem como a probabilidade de desenvolver problemas de saúde mais tarde — entre eles, a obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes e diversos tipos de câncer. A Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) reuniu cinco orientações

Para pegada climática mais leve, dieta vegetariana ganha da local

  Para pegada climática mais leve, dieta vegetariana ganha da local Novo estudo fornece uma contabilização mais detalhada das emissões de gases de efeito estufa provindas da alimentação na União Europeia. Ele mostra que a carne e os laticínios são responsáveis pela maior parte das emissões de gases de efeito estufa resultantes da alimentação na União Europeia. Instituto Internacional de Análise de Sistemas Aplicados (IIASA)* De acordo com um novo estudo publicado na revista

Entidades de defesa do consumidor pedem atualização das normas de rotulagem de alimentos

  A Associação Nacional do Ministério Público do Consumidor emitiu nota pedindo a atualização de normas de rotulagem de alimentos.     Por Nelson Lin, da Radioagência Nacional Segundo a entidade, o sobrepeso já atinge 20% da população brasileira e, para reverter esse quadro, é importante fazer alertas aos consumidores sobre a composição dos alimentos industrializados ricos em açúcar, gordura e sal, além de estimular a adoção de uma dieta rica em alimentos frescos e

A má qualidade do café da manhã piora a saúde cardiovascular na infância

  A má qualidade do café da manhã piora a saúde cardiovascular na infância A qualidade do café da manhã está associada a importantes fatores de risco cardiovascular e metabólico em crianças com excesso de peso. Assim, conclui um estudo realizado por cientistas espanhóis, mostrando como programas de educação nutricional deve colocar o foco na redução de alimentos altamente energéticos, tais como produtos ultraprocesados, comumente encontrados em pequenos-almoços das crianças. Do Servicio de Información

Alimentar 10 bilhões de pessoas até 2050 dentro dos limites planetários pode ser alcançável

  Alimentar 10 bilhões de pessoas até 2050 dentro dos limites planetários pode ser alcançável Alimentar 10 bilhões requer uma mudança global em direção a dietas saudáveis e mais baseadas em vegetais, reduzindo à metade a perda de alimentos e o desperdício, dizem os pesquisadores. Stockholm Resilience Centre*, Stockholm University     Uma mudança global em direção a dietas saudáveis e mais baseadas em vegetais, reduzindo pela metade a perda e o desperdício de alimentos, e

Abundantes em iogurtes, leites fermentados e em alguns queijos, conheça as ‘bactérias do bem’, importantes no auxílio da manutenção da saúde

      Abundantes em iogurtes, leites fermentados e em alguns queijos, conheça as 'bactérias do bem', importantes no auxílio da manutenção da saúde Como auxiliar nosso corpo com as 'bactérias do bem' Por Adriano Vizotto Quando o assunto é bactéria, nossos primeiros pensamentos são sujeira e doença. Isso porque, no geral, elas são vistas como vilãs e causadoras de moléstias. Porém, o que nem todos sabem é que no nosso corpo existem mais bactérias do que

Mudar para uma dieta saudável não é apenas bom para nós, mas também poupa muita água doce

  Mudar para uma dieta saudável não é apenas bom para nós, mas também poupa muita água doce Pegada hídrica de diferentes dietas dentro de entidades geográficas subnacionais europeias Mudar para uma dieta saudável não é apenas bom para nós, mas também poupa muita água doce preciosa, de acordo com um estudo do CCI publicado na Nature Sustainability. The Joint Research Centre (JRC)* Em comparação com as dietas existentes, a água necessária para produzir nossos

Comida sem veneno, artigo de Jamile Lima Nogueira

  Comida sem veneno, artigo de Jamile Lima Nogueira [EcoDebate] O cenário da alimentação em nosso país vem mudando nos últimos anos. Um elevado consumo de produtos industrializados, ricos em gorduras e açúcares, vem dando lugar ao uso de alimentos menos processados e in natura. A troca, ainda lenta, é fruto de campanhas de conscientização diárias movidas por profissionais de saúde Brasil afora. Tudo para explicar às famílias que a boa saúde

Da floresta para a merenda escolar: agricultura familiar oferece alternativas econômicas no Pará

  Ações do Florestas de Valor, do Imaflora, tem ajudado pequenos agricultores a acessarem políticas públicas, incentivado a conservação da floresta e oferecido melhorias na alimentação escolar de Oriximiná Por Bruno Bianchin Martim   Crédito - Rafael Salazar   A agricultura familiar tem ajudado a transformar o perfil econômico de Oriximiná, cidade do extremo Oeste paraense. Com o maior número de reservas de bauxita do Brasil, o município é conhecido pela sua relação de dependência ligada

Se a população global adotasse as dietas norte-americanas, não haveria terra suficiente para fornecer os alimentos necessários

  Se a população global adotasse as dietas norte-americanas, não haveria terra suficiente para fornecer os alimentos necessários Dietas norte-americanas exigem mais terras do que as que temos University of Guelph* Se a população global adotasse as diretrizes dietéticas norte-americanas recomendadas, não haveria terra suficiente para fornecer os alimentos necessários, de acordo com um novo estudo em co-autoria de pesquisadores da Universidade de Guelph. Os pesquisadores descobriram que a adesão global às diretrizes do Departamento

Obesidade em crianças e adolescentes atinge índices alarmantes, alerta especialista

    Obesidade em crianças e adolescentes atinge índices alarmantes, alerta especialista 124 milhões de crianças e adolescentes no mundo são obesos Por Luana Moreira Dados revelados por um estudo realizado pela Imperial College de Londres em parceria com a Organização Mundial de Saúde (OMS) revelaram que a obesidade infantil atinge atualmente dez vezes mais crianças e adolescentes do que na década de 1970. Isso significa que nos últimos quarenta anos o número de crianças

Hora de pensar no fim da pecuária industrial, artigo de George Monbiot

    Hora de pensar no fim da pecuária industrial, artigo de George Monbiot Pecuária industrial: Ineficaz e devastadora, atividade ocupa 83% das terras disponíveis, devasta biomas e elimina fauna selvagem. Entre as alternativas, reflorestamento nativo e carne cultivada. IHU O artigo é de George Monbiot, jornalista, escritor, acadêmico e ambientalista do Reino Unido e que escreve uma coluna semanal no jornal The Guardian, publicado por Outras Palavras, 28-06-2018. A tradução é de Inês Castilho. Eis

Reflexões sobre alimentação, artigo de Roberto Naime

    [EcoDebate] ABREU et al, (2001), asseveram que a alimentação é fator primordial na rotina diária da humanidade. Sua obtenção se tornou um problema de saúde pública, uma vez que o excesso ou falta de nutrientes podem causar doenças. Através da evolução histórica da alimentação mundial se verifica que gastronomia, os recursos nutricionais e hábitos e padrões alimentares, são aspectos importantes que nos auxiliam a refletir sobre a complexidade e a

Veganismo, artigo de Roberto Naime

  [EcoDebate] O veganismo sempre ressaltou a necessidade de uma alimentação saudável e que também respeite os animais. Enfatiza a importância de preservar o solo e o uso correto da terra, para que futuras gerações não a encontrem com erosão e queimadas, sem os minerais necessários para uma vida saudável. Os veganos confiam em métodos naturais de alimentação pura, ar fresco, sol e exercícios. Em vez de vacinas e medicamentos para manter

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