Reduzir a perda e o desperdício de alimentos contribui para combate às mudanças climáticas

  A perda e o desperdício de alimentos gera de 8% a 10% de todas as emissões de gases de efeito estufa produzidos por seres humanos, de acordo com novo relatório sobre mudanças climáticas, o primeiro a destacar a relação estreita entre esse fenômeno e os fracassos do sistema alimentar. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) adverte há anos sobre a magnitude deste problema: quase um terço de

Desperdício de alimentos e água, artigo de Roberto Naime

    Desperdício de alimentos e água [EcoDebate] Desperdício de alimentos é um conceito de definição imprecisa. De modo geral, considera-se desperdício um dos tipos de perda que ocorrem na cadeia produtiva dos alimentos, que vai da produção até o consumo, referindo-se especificamente às perdas deliberadas que ocorrem na comida apta para o consumo, seja por descarte ou pela não utilização. Como muitas vezes pode ser difícil distinguir até que ponto as perdas são

Prefeitura de São Paulo lança programa de combate ao desperdício e à perda de alimentos

    O prefeito de São Paulo, Bruno Covas, assinou, na quinta-feira (18), o decreto que institui o Programa Municipal de Combate ao Desperdício e à Perda de Alimentos. ABr Promovido pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho o programa vai coletar alimentos em feiras livres e mercados municipais, que estejam em boas condições de consumo, mas que seriam descartados por não ter valor comercial, e doar para mais de 300 entidades assistenciais cadastradas

Volume de água que é perdida no sistema de abastecimento no país equivale a quase sete sistemas Cantareira

  Foro: Sabesp / ABr   Em termos percentuais a água desperdiçada no país significa 38,3% da água tratada ABr O volume de água que é perdida no sistema de abastecimento vem crescendo no Brasil e chega a mais de 6,5 bilhões de metros cúbicos (m³) por ano, segundo estudo divulgado ontem (5) pelo Instituto Trata Brasil e a consultoria GO Associados. A quantidade de água é equivalente a quase sete vezes o volume útil

Dois problemas antagônicos coexistem no Brasil, o desperdício de alimentos e a insegurança alimentar

  A fome não deixou de ser um problema no Brasil. A convivência mútua do desperdício de alimentos com a insegurança alimentar. Entrevista especial com Gustavo Porpino Por Patricia Facchin, IHU     Apesar de o Brasil ter saído do Mapa da Fome, dois problemas ainda persistem quando se trata de analisar a situação alimentar do brasileiro: o desperdício e a insegurança alimentar. O alerta é feito por Gustavo Porpino, coordenador do projeto “Diálogos Setoriais

Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano

  Artigo conclui que os agregados familiares da UE descartam cerca de 35,3 kg de frutas e legumes frescos por pessoa por ano, dos quais 14,2 kg são evitáveis. Cerca de 88 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente na UE, com custos associados estimados em 143 bilhões de euros. Joint Research Centre (JRC)* A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação estima que cerca de um terço dos alimentos produzidos globalmente

No Brasil, 40% da água captada é desperdiçada, em razão de ligações clandestinas, vazamentos, roubos e falhas na medição

    Quase metade da água captada no Brasil é desperdiçada; Número alcança os 40%, gerado por ligações clandestinas e vazamentos Por Vitor Neves, Rádio USP A disponibilidade de água no planeta é finita e um dos recursos naturais mais importantes para a vida na Terra. Por isso, ela precisa ser usada de forma consciente. O uso irracional da água já está causando danos no planeta, principalmente nos períodos de seca. Segundo dados da EOS

Captura de peixes em níveis não sustentáveis aumentou, de 10% em 1974 para 33,1% em 2015

  Captura de peixe atinge recorde de 171 milhões de toneladas ONU News Em todo o mundo, cerca de 59,6 milhões de pessoas trabalham neste setor; a indústria está a mudar, com cada vez mais pessoas a trabalhar em aquicultura; o peixe pescado em níveis não sustentáveis continua a aumentar; no Brasil, produção deve aumentar de 1,286 milhão de toneladas em 2016 para 1,885 em 2030. Em 2016, a produção de peixe atingiu um recorde

A solução da água no Amapá pode vir da redução das perdas, artigo de Adrimauro Gemaque

  [EcoDebate] A Lei nº 11.445/2007 que trata do Saneamento Básico no país, um direito que é assegurado pela Constituição Federal, foi sancionada em 5 de janeiro de 2007. Esta lei que ficou conhecida como a Lei do Saneamento Básico, estabelece os fundamentos legais para um conjunto de serviços como o de abastecimento público de água potável; coleta, tratamento e disposição final adequada dos esgotos sanitários; drenagem e manejo das águas

FAO alerta que 30% de toda a comida produzida no mundo vai parar no lixo

  ONU Em seminário online promovido na segunda-feira (13), a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) no Brasil alertou que, anualmente, 1,3 bilhão de toneladas de comida é desperdiçada ou se perde ao longo das cadeias produtivas de alimentos. Em seminário online promovido na segunda-feira (13), a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) no Brasil alertou que, anualmente, 1,3 bilhão de toneladas de

Para combater o desperdício de alimentos, Comissão da Câmara aprova normas para a destinação de resíduos alimentares

    A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania aprovou proposta que estabelece regras para a destinação de resíduos alimentares, com o objetivo de combater o desperdício de alimentos. O texto aprovado é um substitutivo da Comissão de Seguridade Social e Família ao Projeto de Lei 3070/15 do deputado Chico D'Angelo (PT-RJ). Segundo o relator, deputado Paulo Teixeira (PT-SP), a proposta ajuda no combate à fome e à miséria que “assolam o

Combate ao desperdício de alimentos e aproveitamento das sobras do processo de produção exigem políticas públicas

  ABr   Quase 30 projetos sobre combate ao desperdício de alimentos tramitam na Câmara O Brasil ainda não tem uma política nacional que regule iniciativas de combate ao desperdício de alimentos e defina o destino de sobras do processo de produção, comercialização e consumo, mas, na Câmara dos Deputados, tramitam atualmente quase 30 projetos de lei com esse objetivo. No entanto, divergências em torno de alguns pontos impedem o avanço das propostas. A maioria

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