ONU estima em 121 quilos o desperdício de comida per capita anual

ONU estima em 121 quilos o desperdício de comida per capita anual Estima-se que 931 milhões de toneladas de alimentos, ou 17% do total de alimentos disponíveis para os consumidores em 2019, foram para a cesta do lixo de domicílios, varejistas, restaurantes e de outros serviços alimentares O peso do desperdício global de comida equivale a aproximadamente ao de 23 milhões de caminhões de 40 toneladas totalmente carregados que, se enfileirados, poderiam

17% de todos os alimentos disponíveis para consumo são desperdiçados

  17% de todos os alimentos disponíveis para consumo são desperdiçados   Desperdício em 2019: 931 milhões de toneladas de alimentos vendidos para residências, varejistas, restaurantes e outros serviços alimentícios. Estudo descobre que o desperdício de alimentos é um problema global, e não apenas dos países desenvolvidos. Relatório Índice de Desperdício de Alimentos ajuda os países a acompanhar o progresso no Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12.3 que visa reduzir pela metade o

Dicas para economizar água no banheiro

  Dicas para economizar água no banheiro Economizar água é oportuno para equilibrar as finanças domésticas, pois é uma das maneiras mais fáceis de reduzir os gastos da casa. Entretanto, trata-se também de uma atitude de cidadania e de respeito com o planeta e o meio ambiente que vivemos. Embora o verão seja normalmente acompanhado de fortes e constantes chuvas, a reposição nos reservatórios não é suficiente a ponto de atender a elevação

Destinação de alimentos excedentes – A Lei a favor da vida

  Destinação de excedentes de alimentos - A Lei a favor da vida Luiz Carlos Aceti Junior1 Maria Flavia Curtolo Reis2 Lucas Reis Aceti3 A equipe responsável pelo refeitório de uma empresa que oferece refeição diária a seus empregados faz uma estimativa da quantidade de refeições que serão servidas naquele dia. Conta com nutricionistas para que os alimentos sejam balanceados e ofereçam as necessidades nutricionais diárias àqueles que deles se servirão. Portanto, são alimentos saudáveis,

Desperdício de alimentos pode ser mais que o dobro do estimado

  Desperdício de alimentos pode ser mais que o dobro do estimado Os consumidores provavelmente estão desperdiçando muito mais comida do que se costuma acreditar, de acordo com um estudo publicado em 12 de fevereiro de 2020, na revista de acesso aberto PLOS ONE, por Monika van den Bos Verma e colegas da Universidade e Pesquisa Wageningen, na Holanda. As estimativas amplamente usadas não explicam os efeitos da riqueza no comportamento do consumidor

Estamos acabando com o mundo e vamos cada vez pior: a economia circular perde força

    Estamos acabando com o mundo e vamos cada vez pior: a economia circular perde força IHU Segundo os dados apresentados no novo Relatório sobre a Lacuna Circular, a proporção de materiais e recursos que se reusam e reciclam a nível global diminuiu de 9,1% do total a 8,6%, enquanto que a humanidade usou mais materiais do que nunca, chegando às 100 bilhões de toneladas de recursos em apenas um ano. O artigo é de Eugenio Fernández Vázquez,

Reduzir a perda e o desperdício de alimentos contribui para combate às mudanças climáticas

  Reduzir a perda e o desperdício de alimentos contribui para combate às mudanças climáticas A perda e o desperdício de alimentos gera de 8% a 10% de todas as emissões de gases de efeito estufa produzidos por seres humanos, de acordo com novo relatório sobre mudanças climáticas. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) adverte há anos sobre a magnitude deste problema: quase um terço de todos os alimentos

Desperdício de alimentos e água, artigo de Roberto Naime

    Desperdício de alimentos e água [EcoDebate] Desperdício de alimentos é um conceito de definição imprecisa. De modo geral, considera-se desperdício um dos tipos de perda que ocorrem na cadeia produtiva dos alimentos, que vai da produção até o consumo, referindo-se especificamente às perdas deliberadas que ocorrem na comida apta para o consumo, seja por descarte ou pela não utilização. Como muitas vezes pode ser difícil distinguir até que ponto as perdas são

Prefeitura de São Paulo lança programa de combate ao desperdício e à perda de alimentos

    O prefeito de São Paulo, Bruno Covas, assinou, na quinta-feira (18), o decreto que institui o Programa Municipal de Combate ao Desperdício e à Perda de Alimentos. ABr Promovido pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho o programa vai coletar alimentos em feiras livres e mercados municipais, que estejam em boas condições de consumo, mas que seriam descartados por não ter valor comercial, e doar para mais de 300 entidades assistenciais cadastradas

Volume de água que é perdida no sistema de abastecimento no país equivale a quase sete sistemas Cantareira

  Foro: Sabesp / ABr Volume de água que é perdida no sistema de abastecimento no país equivale a quase sete sistemas Cantareira Em termos percentuais a água desperdiçada no país significa 38,3% da água tratada ABr O volume de água que é perdida no sistema de abastecimento vem crescendo no Brasil e chega a mais de 6,5 bilhões de metros cúbicos (m³) por ano, segundo estudo divulgado ontem (5) pelo Instituto Trata Brasil e

Dois problemas antagônicos coexistem no Brasil, o desperdício de alimentos e a insegurança alimentar

  A fome não deixou de ser um problema no Brasil. A convivência mútua do desperdício de alimentos com a insegurança alimentar. Entrevista especial com Gustavo Porpino Por Patricia Facchin, IHU O Brasil dispõe de mais de 200 bancos de alimentos, e essa rede é importante tanto para o enfrentamento do desperdício de alimentos quanto para o combate à fome   Apesar de o Brasil ter saído do Mapa da Fome, dois problemas ainda persistem

Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano

  Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano Artigo conclui que os agregados familiares da UE descartam cerca de 35,3 kg de frutas e legumes frescos por pessoa por ano, dos quais 14,2 kg são evitáveis. Cerca de 88 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente na UE, com custos associados estimados em 143 bilhões de euros. Joint Research Centre (JRC)* A Organização das

No Brasil, 40% da água captada é desperdiçada, em razão de ligações clandestinas, vazamentos, roubos e falhas na medição

    No Brasil, 40% da água captada é desperdiçada, em razão de ligações clandestinas, vazamentos, roubos e falhas na medição Quase metade da água captada no Brasil é desperdiçada; Número alcança os 40%, gerado por ligações clandestinas e vazamentos Por Vitor Neves, Rádio USP A disponibilidade de água no planeta é finita e um dos recursos naturais mais importantes para a vida na Terra. Por isso, ela precisa ser usada de forma consciente. O

Captura de peixes em níveis não sustentáveis aumentou, de 10% em 1974 para 33,1% em 2015

  Captura de peixe atinge recorde de 171 milhões de toneladas ONU News Em todo o mundo, cerca de 59,6 milhões de pessoas trabalham neste setor; a indústria está a mudar, com cada vez mais pessoas a trabalhar em aquicultura; o peixe pescado em níveis não sustentáveis continua a aumentar; no Brasil, produção deve aumentar de 1,286 milhão de toneladas em 2016 para 1,885 em 2030. Em 2016, a produção de peixe atingiu um recorde

A solução da água no Amapá pode vir da redução das perdas, artigo de Adrimauro Gemaque

  [EcoDebate] A Lei nº 11.445/2007 que trata do Saneamento Básico no país, um direito que é assegurado pela Constituição Federal, foi sancionada em 5 de janeiro de 2007. Esta lei que ficou conhecida como a Lei do Saneamento Básico, estabelece os fundamentos legais para um conjunto de serviços como o de abastecimento público de água potável; coleta, tratamento e disposição final adequada dos esgotos sanitários; drenagem e manejo das águas

FAO alerta que 30% de toda a comida produzida no mundo vai parar no lixo

  ONU Em seminário online promovido na segunda-feira (13), a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) no Brasil alertou que, anualmente, 1,3 bilhão de toneladas de comida é desperdiçada ou se perde ao longo das cadeias produtivas de alimentos. Em seminário online promovido na segunda-feira (13), a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) no Brasil alertou que, anualmente, 1,3 bilhão de toneladas de

Para combater o desperdício de alimentos, Comissão da Câmara aprova normas para a destinação de resíduos alimentares

    A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania aprovou proposta que estabelece regras para a destinação de resíduos alimentares, com o objetivo de combater o desperdício de alimentos. O texto aprovado é um substitutivo da Comissão de Seguridade Social e Família ao Projeto de Lei 3070/15 do deputado Chico D'Angelo (PT-RJ). Segundo o relator, deputado Paulo Teixeira (PT-SP), a proposta ajuda no combate à fome e à miséria que “assolam o

Combate ao desperdício de alimentos e aproveitamento das sobras do processo de produção exigem políticas públicas

  Combate ao desperdício de alimentos e aproveitamento das sobras do processo de produção exigem políticas públicas ABr Quase 30 projetos sobre combate ao desperdício de alimentos tramitam na Câmara O Brasil ainda não tem uma política nacional que regule iniciativas de combate ao desperdício de alimentos e defina o destino de sobras do processo de produção, comercialização e consumo, mas, na Câmara dos Deputados, tramitam atualmente quase 30 projetos de lei com esse

Dez milhões de toneladas de peixe desperdiçados a cada ano, apesar da diminuição dos estoques pesqueiros

  Dez milhões de toneladas de peixe desperdiçados a cada ano, apesar da diminuição dos estoques pesqueiros University of British Columbia     As frotas de pesca industrial despejam quase 10 milhões de toneladas de bons peixes de volta ao oceano a cada ano, de acordo com novas pesquisas. O estudo realizado por pesquisadores do Sea Around Us, uma iniciativa do Instituto de Oceanos e Pescas da Universidade da Colúmbia Britânica e da Universidade da Austrália

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