‘A poluição que a criação intensiva de gado causa na água e no ar é muito mais importante do que o aumento do efeito estufa’. Entrevista especial com Luiz Antônio Martinelli
O pesquisador Luiz Antônio Martinelli, em entrevista concedida por telefone ao sítio do Instituto Humanitas Unisinos – IHU, afirma que
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