Atlas da Carne: Fatos e números sobre os animais que comemos disponível para download gratuito
Para falar sobre a cadeia de produção da carne e de suas consequências, a Fundação Heinrich Böll lançou o
Read MoreEcoDebate
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alimentação
Transtornos alimentares e suas influências
Transtornos alimentares e suas influências Elaine Lopes, psicóloga graduada pela Universidade Católica de Santos e também especialista em transtornos
Read MoreEstudo indica que camu-camu e cupuaçu podem ajudar no controle da obesidade e da diabete
Pesquisa com frutas amazônicas busca formas inovadoras capazes de reduzir as alterações metabólicas associadas à diabete tipo 2 e
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Estilo de vida brasileiro aumenta casos de diabetes no país
Estilo de vida brasileiro aumenta casos de diabetes no país Especialista alerta para a importância de cuidar dos
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Alimentos são aliados na luta contra a pressão alta, por Isabela C. Pimentel Mota, Nágila Damasceno e Marcia Gowdak
[EcoDebate] A hipertensão arterial afeta cerca de 40% da população mundial adulta e 30% da brasileira, sendo o
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Guaraná tem potencial antioxidante maior do que chá verde, constata estudo
Por Diego Freire | Agência FAPESP O chá verde é amplamente consumido devido a uma série de
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Dietas de emagrecimento podem ser ciladas
Nutricionista alerta para os cuidados ao adotar uma dieta de emagrecimento. A busca pelo corpo em forma é
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O custo ambiental de comer carne
O custo ambiental de comer carne Na medida em que as ciências ambientais avançam, é cada vez mais
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Refrigerante é sexto alimento mais consumido por adolescentes, mostra pesquisa
O refrigerante ocupa o sexto lugar na lista dos 20 alimentos mais consumidos por adolescentes brasileiros, à frente
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Anvisa abre consulta sobre limites máximos tolerados de contaminantes em alimentos
Intenção é estabelecer limite toxicológico em alimentos para nutrição infantil e de mulheres amamentando Para estabelecer os
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Grupo de cientistas propõe medidas para equilíbrio alimentar e energético
Relatório divulgado esta semana conclui que a terra disponível no planeta não é fator limitante para produção de bioenergia
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Alimentação de crianças brasileiras até dois anos não é adequada
Consumo de alimentos ricos em ferro é baixo nessa faixa etária, enquanto ingestão de ultraprocessados é alta
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Dieta sem glúten e suas evidências científicas, artigo de Renata Furlan Viebig
[EcoDebate] A Doença Celíaca (DC) é uma enfermidade autoimune desencadeada pela ingestão de cereais que contêm glúten, especialmente
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Terra disponível no planeta não é fator limitante para a produção de bioenergia e alimentos, dizem especialistas
Da Agência FAPESP Metas de produção de biocombustíveis, segurança alimentar e desenvolvimento sustentável podem ser alcançadas simultaneamente, de acordo
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Novas normas da Anvisa obrigam indústria alimentícia a mudar sistema de rotulagem
As embalagens deverão conter informações sobre ingredientes alergênicos presentes na formulação dos produtos Por Victor Matioli, do Jornal da
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Frugivorismo: você conhece os benefícios e riscos de uma dieta a base de frutas?
Nutricionista explica o que é uma dieta frugívora e quais são os benefícios e malefícios para o organismo.
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Anvisa nega pedido de indústria e mantém prazo para mudar rótulos de alergênicos
A indústria de alimentos tem até o dia 3 de julho para destacar nos rótulos dos produtos a
Read MoreAçaí, artigo de Roberto Naime
[EcoDebate] Açaí” e “uaçaí” são oriundos do tupi “yasa’i”, “fruta que chora”, numa alusão ao sumo desprendido pelo
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Como as ‘dietas malucas’ afetam o coração
Na tentativa de atuar como fator preponderante para diminuição do peso e controle da obesidade, surgiram, nos últimos
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Hábitos alimentares e qualidade da vida, artigo de Cibele Regina Laureano Gonsalves
[EcoDebate] Em 31 de março, Dia Mundial da Saúde e Nutrição, liberte-se da ditadura do desânimo e dos
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