Boa alimentação e genética contribuem para um bom envelhecimento
Frutas amazônica (Foto: Reprodução) A genética, a alimentação e o meio ambiente são fatores que influenciam diretamente na longevidade
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EcoDebate
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Alimentos biofortificados
Vencedora do Prêmio Capes de Teses 2012, pesquisa desenvolvida em Minas Gerais enriquece lavouras por meio de fertilizantes
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El precio oculto de los alimentos, por Miguel Ángel Ortega
En un informe publicado en 2010, la ONU reconoció que la agricultura y los combustibles fósiles son las dos
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Alimentos biofortificados, com maior teor de vitaminas e nutrientes, já estão sendo produzidos no Brasil
Feijão-caupi. Foto Embrapa Feijão com o dobro de ferro, batata-doce alaranjada com muita vitamina A e arroz polido
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Entre paulistanos que se alimentam fora de casa, quase 60% apresentaram problemas relacionados ao sobrepeso
Aproximadamente 60% dos paulistanos que se alimentam fora de casa sofrem com problemas relacionados ao sobrepeso, é o que
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Anvisa estabelece novas regras sobre a veracidade em relação ao valor nutricional dos alimentos
A norma determina uma série de exigências em relação aos alimentos. Em entrevista ao programa ‘Falando Francamente’, da
Read MoreLight, Diet ou Zero? Anvisa altera alegações nutricionais, presentes nos rótulos de alimentos
As alegações nutricionais, presentes nos rótulos de alimentos, deverão seguir novos critérios para serem utilizadas. É que a Resolução RDC
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Lobby do empresariado ‘abrandou’ resolução sobre publicidade de alimentos publicada pela Anvisa
Lobby de empresários do setor abrandou as normas propostas pela Anvisa Pressão empresarial susta norma de publicidade de
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La cadena de alimentos está contaminada
“El veneno nuestro de cada día” es el título del último libro de la periodista francesa Marie Monique
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FAO pede mais apoio dos governos para expansão de cooperativas agrícolas nas ações contra a fome
Mulheres vendem vegetais no Tajiquistão. Foto: Banco Mundial No Dia Mundial da Alimentação, 16/10, agência pede mais apoio
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Queijo parmesão e macarrão instantâneo são campeões de alto teor de sódio, diz Anvisa
Brasília – O queijo parmesão e o macarrão instantâneo são os campeões de alto teor de sódio, segundo pesquisa
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Que tal cultivar hortaliças em casa?
Foto no blogue Jardinagem Libertária. Hortas urbanas têm tomado conta das cidades brasileiras. Essa ideia, além de garantir melhoria
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O apressado come convencional, artigo de Efraim Rodrigues
[EcoDebate] No último dia 4 um grupo de Stanford publicou pesquisa que, por alguns dias, foi considerada um
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Comer tomates, ricos em licopeno, reduz o risco de sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC), revela estudo
Foto: Infoescola Comer tomates reduz risco de AVC – Comer tomates, ricos em licopeno, um potente antioxidante, reduz
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Anvisa limita uso de medicamentos de uso veterinário que podem ser encontrados em alimentos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária limitou a quantidade de resíduos de medicamentos de uso veterinário que podem
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EUA: Estudos reforçam vínculo entre consumo de refrigerantes e bebidas de frutas açucaradas e obesidade
Três novos estudos publicados este fim de semana reforçam o vínculo entre o consumo de refrigerantes e bebidas
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O acesso ao alimento saudável, artigo de Priscila Salvino
[EcoDebate] Semana passada, em Londres aconteceu a “Urban Food Week”, projeto que pretende popularizar o consumo da produção
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Empregado doméstico compromete duas vezes mais o orçamento com comida do que empresário
Os brasileiros gastam, em média, 16,2% do seu orçamento com alimentação. O comprometimento do orçamento familiar com comida,
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Estudos avaliam o consumo de alimentos ultra-processados e a epidemia global de obesidade
Comida ultra-processada pode causar epidemia de obesidade – Produtos tendem a apresentar mais açúcar, gordura saturada, sódio e densidade
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Comer ou não comer: quem decide? artigo de Silvia Ribeiro
“Se as políticas públicas protegessem a produção agrícola e pecuária diversificada e de pequena escala, com sementes próprias e
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