Ministério da Saúde lança ‘Guia Alimentar para a População Brasileira’
Publicação é mais um instrumento para combater a obesidade e o avanço das doenças crônicas no Brasil. Mais da
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EcoDebate
Plataforma de informação, artigos e notícias sobre temas socioambientais
alimentação
Os mitos do sistema alimentar, artigo de Esther Vivas
Dizem-nos que o sistema agrícola e alimentar é o melhor dos possíveis. Um modelo altamente produtivo que permite
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Alimento biofortificado pode reduzir deficiência de vitamina A (DVA)
Tecnologia visa reduzir deficiências nutricionais com aumento da concentração de nutrientes em alimentos Estudo realizado em parceria entre a
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Uso excessivo de antibiótico na produção de peixes, afeta o ambiente dos rios e a saúde do homem
A aplicação excessiva de antibióticos para tratamento de peixes no Rio Paraná, no reservatório de Ilha Solteira, em Santa
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Levantamento analisa comercialização de pescados, de espécies ameaçadas e com comercialização restrita, em SP e Rio
A Fundação SOS Mata Atlântica, por meio do Programa Costa Atlântica, realizou um levantamento em feiras livres, peixarias,
Read MoreComércio justo no supermercado? artigo de Esther Vivas
Comércio justo no supermercado? artigo de Esther Vivas [EcoDebate] Apesar de “supermercado justo” ser um oximoro, onde o primeiro
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Pesquisas alertam para presença de agrotóxicos em alimentos
O uso de agrotóxicos na produção de alimentos, tema de debates e projetos de lei na Câmara dos
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Feijão-caupi já responde por 85% das exportações para o Oriente Médio, Ásia e à Europa
Feijão-caupi. Foto: Agência Embrapa de Informação Tecnológica A BRS Guariba, cultivar de feijão-caupi desenvolvida pela Embrapa Meio-Norte (Teresina-PI)
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O poder dos supermercados, artigo de Esther Vivas
[EcoDebate] A grande distribuição comercial (supermercados, hipermercados, cadeias de lojas…) teve nos últimos anos um forte processo de
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A voracidade carnívora, por Silvia Ribeiro
“As grandes instalações de criação industrial eliminam fontes de renda para milhões de camponeses e pequenos pecuaristas em
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Importância Econômica e Social da Produção e Consumo de Mel, artigo de Antonio Silvio Hendges
[EcoDebate] Uma das principais preocupações em relação à biodiversidade é a diminuição das abelhas. Quase todos os estudos indicam
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Brasil poderia satisfazer toda a sua demanda de alimento até 2040 sem derrubar mais árvores
Uma utilização mais eficiente das suas vastas áreas de pastagens poderia permitir que o Brasil aumentasse drasticamente a
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Acordo consegue reduzir mais de 1,2 mil tonelada de sódio em três alimentos industrializados
Por Aline Leal, da Agência Brasil. De 2011 para 2012, as indústrias de alimento conseguiram retirar 1.295 toneladas
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Cientistas colombianos cultivam algas para combater desnutrição
Foto: MyHealthByNature.com A spirulina, uma diminuta alga* utilizada até agora na piscicultura e vendida como antioxidante em lojas
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O pico do fósforo e o aumento do preço dos alimentos
“There is no alternative to phosphorus and if it runs out our global food production system would grind to
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Rio: Feira da Reforma Agrária leva alimentos saudáveis do campo para a cidade
O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) realiza, no Largo da Carioca, a 5ª Feira Estadual da Reforma
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Comer carne contribui para a mudança climática, devido aos gases de efeito estufa emitidos pelo gado
Nova pesquisa [Global and regional trends in greenhouse gas emissions from livestock] constata que as emissões de gado
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ONU divulga lista dos 10 principais parasitas encontrados em alimentos
ONU divulga lista dos 10 principais parasitas encontrados em alimentos Tênia solium, do porco, vermes encontrados em produtos frescos
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Estudo avalia adequação nutricional de uma dieta crudívora na alimentação
Dieta é composta por vegetais, grãos germinados e alimentos de diferentes fontes lipídicas Crudivorismo, também conhecido por alimentação
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