Huertos urbanos y la crisis alimentaria global, por Rob Sawers
Mientras los campesinos por todo el mundo sufren los efectos de esta ofensiva corporativa contra la agricultura tradicional, son
Read MoreEcoDebate
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alimentação
Só 46% dos cereais plantados alimentam pessoas. Entrevista com o matemático biológico Joel E. Cohen
Quando a Terra atingiu o sexto bilhão de seres humanos habitando-a simultaneamente, em 1999, o matemático biológico Joel E.
Read MoreIncentivo ao biocombustível desestabiliza mercado de alimentos, dizem relatórios
Populações pobres da África sofrem com volatilidade nos preços, dizem FAO e IFRPI – Deve haver ênfase maior para
Read MoreTransgênicos e agrotóxicos X caminhos para uma alimentação saudável, entrevista com a nutricionista Claudia Witt
Para a nutricionista Claudia Witt os produtos transgênicos contribuem negativamente para a alimentação das pessoas Ao refletir sobre os
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Resíduo de pescado pode originar produtos com alto valor nutricional
Ao contrário da cadeia produtiva bovina, que aproveita 100% de sua matéria-prima, a produção de pescado tem um aproveitamento
Read MoreO Slow Food e o alimento bom, limpo e justo. Entrevista com Fabiana Thomé da Cruz
“O conceito de alimento bom, limpo e justo, definido no Manifesto Slow Food para a Qualidade, compõe a filosofia
Read MoreDiminui consumo de arroz, feijão, frutas e hortaliças e aumenta de sal e açúcar
O país enfrenta, atualmente, uma espécie de transição nutricional, já que hábitos até então comuns como o consumo de
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Compostos presentes em alimentos consumidos por populações ribeirinhas da região amazônica podem reduzir os danos causados pela exposição ao
Read MoreDinamarca cria sobretaxa para alimentos que contiverem mais de 2,3% de gordura saturada
A Dinamarca se tornou o primeiro país do mundo a introduzir uma sobretaxa para produtos e alimentos que engordam.
Read MoreAnvisa não poderá exigir que publicidade de alimentos informe teor de açúcar, gorduras e sódio
A Justiça Federal decidiu que não compete à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) regular a publicidade de produtos
Read MoreAnvisa publica normas sobre fórmulas destinadas à alimentação de crianças
As fórmulas destinadas à alimentação de lactentes e crianças de 6 meses a 3 anos de idade terão regras
Read MoreRenda familiar e escolaridade dos pais influenciam na dieta dos adolescentes
Renda familiar e escolaridade dos pais influenciam na dieta dos adolescentes, restringindo a ingestão de nutrientes importantes no combate
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Mitos e verdades sobre própolis O que se diz e o que se deve saber desse composto amplamente usado
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Será que o peixe que você consome está contaminado? artigo de Frederico Lobo Salmo salar “Salmão” Reino: Animalia Filo:
Read MoreSociedade do risco e o consumo de alimentos orgânicos. Entrevista Eduardo Moro
Em contraposição à alimentação fast food, a procura pela alimentação orgânica tem crescido consideravelmente em diversos países do mundo.
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Michelle Meiklejohn Antocianinas, pigmentos do açaí, ajudam a prevenir a fadiga precoce Atletas de alto desempenho têm um enorme
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Eliminar ou, pelo menos, reduzir a ingestão de carne vermelha se tornou um desejo comum entre pessoas que buscam uma
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Dieta dos brasileiros, especialmente dos adolescentes, se caracteriza pelo alto consumo de alimentos ricos em gorduras; consumo máximo recomendado pela
Read MoreEspecialistas alertam sobre nível alto de colesterol em crianças e adolescentes
O colesterol alto na infância e adolescência está relacionado, na maioria dos casos, à má alimentação e ao sedentarismo. Pode
Read MoreUma dieta inteligente que reduz as emissões de CO2
Comer um hambúrguer a menos por semana durante um ano é como deixar de percorrer 500 quilômetros de carro. Ter
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