EcoDebate
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alimentação
Do campo para a sala de aula, artigo de Esther Vivas
Merenda escolar. Foto: Prefeitura Municipal de Olímpia-SP [EcoDebate] “Menino, de onde vem o leite?”, lhe perguntam. “Da Tetra
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O Brasil na contramão da soberania alimentar. Entrevista com Raul Klauser, MPA
O Brasil na contramão da soberania alimentar. Entrevista com Raul Klauser, MPA “Estamos assistindo, no país, à elaboração de uma
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FAO: pessoas saudáveis dependem de sistemas de alimentação saudáveis
No Dia Mundial da Alimentação, comemorado neste 16 de outubro, a agência destaca a importância de alimentos saudáveis para
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Consea recomenda à Anvisa que agilize regulação para rotulagem de alimentos
Imagem: Blogue Em pratos limpos / AS-PTA O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) enviou recomendação
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Comida industrial: adoecendo as pessoas e o planeta, por Silvia Ribeiro
Por Silvia Ribeiro Do La Jornada As cinco doenças mais comuns no México estão ligadas à produção e
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Capitalismo e soberania alimentar
Capitalismo e soberania alimentar Há várias gerações que o capitalismo persegue o campo, persegue sua produção, seu modo
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E lá vem mais veneno a caminho da nossa mesa… por Eliane Barros
[ as sementeiras ] Na semana passada sofremos mais um golpe do setor do agronegócio contra a saúde da população
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Estudo mostra quantidade de vitamina K contida em 22 hortaliças
Os brasileiros já podem saber a quantidade de vitamina K contida em 22 hortaliças produzidas no país. Antes, profissionais
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Aumento no consumo de açúcar também é um problema para a saúde pública
Cáries, obesidade e diabetes. Essas são algumas das doenças que podem ser causadas ou agravadas pelo consumo do açúcar
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Efeitos nocivos do massivo consumo mundial de carne sobre o meio ambiente e a saúde
Fabrice Nicolino, autor de Bidoche, L’Industrie de la viande menace le monde (Éditions Les Liens que Libèrent), respondeu,
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MPF recorre para que redes de fast food deixem de vender brinquedos ou objetos de apelo infantil
Promoções McLanche Feliz, Bkids e Trikids, que trazem brinquedos, colaboram para aumentar o consumo de alimentação hipercalórica pelas
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Bienestarina, a multimistura que ajudou a reduzir a desnutrição na Colômbia
Há 37 anos a Colômbia usa um complemento alimentar, registrado com o nome de bienestarina, para reduzir a desnutrição
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A comida do agronegócio, artigo de Roberto Malvezzi (Gogó)
– Um comentário ao texto de Zander Navarro – Bodódromo em Petrolina. Foto: Prefeitura Municipal [EcoDebate] Conheci
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Cozinha ‘slow’ para ir longe, artigo de Esther Vivas
Feira livre em São Paulo. Foto: Marcos Santos/USP Imagens [EcoDebate] Ao defender outro modelo de agricultura e de alimentação,
Read MoreRegulação da propaganda de bebidas e alimentos: relação conflituosa entre economia e saúde
Professora-pesquisadora da EPSJV analisa matéria sobre campanha de conscientização pública contra o excesso de açúcar em refrigerantes no
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Alimentar-se bem custa caro? Dependendo das escolhas, comer bem pode ser barato, diz nutricionista
Alimentar-se bem custa caro? Segundo a professora do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília Kênia Mara Baiocchi, pequenas
Read MoreFAO levará experiência brasileira com merenda escolar para América Latina e África
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) vai levar a experiência do Brasil em
Read MoreEstudo mostra que idosos têm 3,7 vezes mais risco de desnutrição
Um estudo feito pelo Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público Estadual mostrou que os idosos têm 3,7
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Consumo habitual de café pode prevenir doenças
Análises realizadas nos últimos cinco anos com 150 consumidores de café pelos pesquisadores da Unidade de Pesquisa Café e
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