alimentação 17 - EcoDebate

“Há hoje uma pandemia, em que metade da população brasileira adulta tem excesso de peso e quase 15% é

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Redação 22/04/201422/04/2014 agrotóxicos, alimentação, saúde, segurança alimentar

Documentário ‘O Veneno Está na Mesa 2’ mostra riscos dos agrotóxicos nos alimentos

No país que mais consome agrotóxicos no mundo, há alternativas viáveis de produção de alimentos saudáveis que respeitam

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Redação 11/04/201411/04/2014 alimentação, saúde

Pesquisa verifica sobrepeso em um terço de crianças menores de 3 anos

Um terço de 358 bebês avaliados em cidade paulista apresentou a condição, de acordo com levantamento feito na Escola

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Redação 9/04/20149/04/2014 alimentação, segurança alimentar

Alimentos 0 km, além do marketing, artigo de Esther Vivas

Falar de produto 0 km está na moda. O movimento Slow Food começou a promover este conceito nos

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Redação 28/03/201428/03/2014 alimentação, consumo & consumismo

Podemos continuar a comer tanta carne? artigo de Esther Vivas

[EcoDebate] A carne tornou-se indispensável na nossa comida. Parece que não podemos viver sem ela. Se até há

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Redação 28/03/201428/03/2014 alimentação, saúde

Grãos integrais apresentam mais fibras e proteínas do que o arroz polido

O estudo também testou modos de detecção da atividade antioxidante Substituir o arroz branco comum pelos tipos coloridos,

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Redação 27/03/201427/03/2014 alimentação, entrevista, segurança alimentar

‘Devemos nos questionar sobre o que há por trás do que comemos’, afirma Esther Vivas

Esther Vivas (foto), jornalista e pesquisadora de movimentos sociais, políticas agrícolas e de alimentação, denuncia que “a busca do

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Redação 21/03/201421/03/2014 alimentação, segurança alimentar

Uma dieta globalizada, artigo de Esther Vivas

[EcoDebate] O que a Índia, Senegal, Estados Unidos, Colômbia, Marrocos, o Estado espanhol e muitos outros têm em

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Redação 10/03/201410/03/2014 alimentação, reforma agrária

GO: Assentada monta único abatedouro da região a fornecer aves para a alimentação escolar

A trabalhadora rural Romilda Borges Rezende da Silva, moradora do assentamento Rio Paraíso, no município de Jataí (GO), superou

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Redação 26/02/201426/02/2014 Agricultura/Ciências Agrárias, alimentação

Agricultura urbana: Hortaliças produzidas a trinta metros abaixo da superfície de Londres

Hortaliças crescem embaixo de Londres, nos tuneis usados durante a Segunda Guerra Mundial [Por Cristina Curti, para o

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Redação 26/02/201426/02/2014 alimentação, saúde

Dieta rica em carne frita ou assada aumenta risco de desenvolver demência, diz estudo

O cozimento de carne no forno, na grelha ou em frigideira libera substâncias químicas que podem aumentar o

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Redação 25/02/201425/02/2014 agrotóxicos, alimentação, saúde

Veneno à nossa mesa: Brasil consome 14 agrotóxicos proibidos na União Europeia e Estados Unidos

Especialista indica que pelo menos 30% de 20 alimentos analisados não poderiam estar na mesa do brasileiro Os

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Redação 14/02/2014 alimentação, MP, saúde

MPF recomenda a suspensão da venda da piracatinga

piracatinga (Calophysus macropterus) Supermercados, feiras livres e frigoríficos serão fiscalizados; espécie representa risco em potencial por se alimentar

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Redação 13/02/2014 alimentação

Acesso ao meio urbano não modificou hábitos alimentares tradicionais em comunidades de pescadores

Nas localidades mais isoladas a alimentação é baseada em itens locais Pesquisa realizada na Escola Superior de Agricultura

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Redação 12/02/2014 alimentação

Aquicultura produzirá dois terços dos peixes consumidos em 2030, diz relatório de agências da ONU

Imagem: Banco Mundial/reprodução A aquicultura abastecerá cerca de dois terços do consumo global de peixes em 2030, à

Soberania Alimentar, soberania alimentar, direito à alimentação, Soberania alimentar, Agroecologia, agroecologia

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Redação 10/02/201420/09/2020 alimentação, modelo de desenvolvimento, segurança alimentar

O que é a soberania alimentar? artigo de Esther Vivas

O que é a soberania alimentar? artigo de Esther Vivas [EcoDebate] Comer: mastigar e esmigalhar o alimento na boca

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Redação 6/02/2014 alimentação, economia

Pão francês para inglês ver, artigo de Bruno Peron

Nós brasileiros oramos muito: para que não caia a energia elétrica ou não se inunde nosso bairro, para

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Redação 27/01/2014 alimentação, segurança alimentar

A síndrome do tomate na ecologia do alimento, artigo de Luíz Carlos Iasbeck

[Pensar.Comer.Conservar] O fenômeno inesperado da alta do preço do tomate no Brasil, no início do demasiadamente molhado inverno

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Redação 16/01/2014 alimentação

Dez curiosidades sobre a Castanha do Brasil que você provavelmente não sabia

Castanha do Brasil. Foto: Gazeta do Mato Grosso Tem gente que diz que tudo com castanha do Brasil

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Redação 6/01/2014 alimentação, Biodiversidade, clima, saúde

Clima, alimentação, saúde e biodiversidade, artigo de Washington Novaes

Foto: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical [O Estado de S.Paulo] Tem sido muito farto, nas últimas semanas, o