Alimentos e agrotóxicos, artigo de Roberto Naime
[EcoDebate] Os agrotóxicos são pesticidas, herbicidas e fungicidas, dentre outras substâncias, estas são as mais comuns, que são aplicados
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alimentação
Estudo brasileiro mostra relação entre amamentação prolongada e inteligência
A amamentação prolongada pode contribuir para que a criança torne-se mais inteligente e tenha maiores rendimentos na idade
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O perigo do sal: ‘A maioria de nós nem sequer sabe o quanto de sódio consome’
OPAS/OMS convoca a indústria produtora de alimentos a reduzir o sal em seus produtos, especialmente entre os produtos consumidos
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‘Alimentos ultraprocessados são ruins para as pessoas e para o ambiente’, diz professor da FSP-USP
Para quem deseja uma boa alimentação, não há saída que não envolva a preparação culinária, defende o professor
Read MoreIdec faz alerta: brasileiros consomem sódio demais
Brasileiro consome duas vezes mais sódio que o recomendado pela OMS e, nas Américas, é o segundo país
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‘Alimentos Regionais Brasileiros’: Publicação, disponível on-line, resgata importância da cultura alimentar do País
Disponível on-line, ‘Alimentos Regionais Brasileiros’ pretende despertar o interesse do público para multiplicidades de sabores As iniciativas
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Pesquisa indica que ingestão de ômega-3 reduz colesterol total
Consumo de substância presente na gordura de peixes, como salmão e sardinha, também diminuiu o colesterol Pesquisa
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OMS quer redução do consumo de ‘açúcar livre’ para menos de 10%
Agência da ONU afirmou que se consumo cair para menos de 5%, aproximadamente 25 gramas por dia, população terá
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Desenvolvido iogurte com potencial antioxidante e anti-inflamatório
Inpa e empresa Biozer da Amazônia visam colocar no mercado um alimento alternativo para o consumo de produtos amazônicos
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Consumo de castanha-do-brasil pode melhorar função cognitiva
Pesquisa da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP mostrou que o consumo diário de uma castanha-do-brasil, conhecida por
Read MoreTomate. Fruto? Legume? Tsc, tsc, artigo de Lucio Carvalho
[EcoDebate] Há um fruto ou legume (talvez) sobre o balcão da cozinha. Eu já tinha conhecimento, por terceiros,
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Cuidado, dietas da moda podem ser prejudiciais à saúde
Quem quer emagrecer deve ficar atento às promessas de resoluções rápidas. Ideal é alimentação nutricionalmente equilibrada A mudança de
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Glúten, o vilão da vez?
Nutrólogo fala das dietas sem glúten e alerta para a importância do equilíbrio na busca da saúde As
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Brasileiros estão consumindo altas doses de agrotóxicos nos alimentos
Brasileiros estão consumindo altas doses de agrotóxicos nos alimentos Especialista alerta que pimentão, morango e batata são culturas
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Bolsa família propiciou aumento no consumo de alimentos saudáveis
Bolsa Família tem efeitos no consumo de nutrientes – Estudo aponta maior consumo de fibras, carboidratos e vitaminas, além
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Novo Guia Alimentar Brasileiro é direcionado à população. Entrevista com Maria Laura Louzada
“Comer é um ato político. Quando comemos, influenciamos nossa saúde, nosso bem-estar, nossa relação com as outras pessoas, nossa
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Anvisa divulga relatório de monitoramento de resíduos em alimentos
O Relatório Final do Programa de Analise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) para o ano de
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Da luta de classes e das coisas de comer, artigo de Esther Vivas
Ricos e pobres comem o mesmo? Nossa renda determina nossa despensa? Hoje, quem são os gordos? Apesar de
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Ministério da Saúde lança ‘Guia Alimentar para a População Brasileira’
Publicação é mais um instrumento para combater a obesidade e o avanço das doenças crônicas no Brasil. Mais da
Read MoreOs mitos do sistema alimentar, artigo de Esther Vivas
Dizem-nos que o sistema agrícola e alimentar é o melhor dos possíveis. Um modelo altamente produtivo que permite
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