Crise alimentar climática: Estudo alerta queda de 24% na produção global de alimentos até 2100
Nova análise abrangente da Nature revela que o aquecimento global reduzirá drasticamente a capacidade de produzir culturas básicas, mesmo com adaptação dos agricultores.
Impacto global na agricultura: EUA entre os mais afetados, enquanto Canadá, China e Rússia podem se beneficiar. Perdas podem chegar a 120 calorias diárias por pessoa, evidenciando urgência na redução de emissões.
Desvende como as mudanças climáticas impactarão a segurança alimentar global. Um estudo da Nature projeta uma redução de 24% na produção de alimentos até 2100, com perdas significativas nos EUA. Entenda os desafios e cenários futuros para a agricultura mundial.
Uma nova análise abrangente conclui que o aumento das temperaturas globais reduzirá a capacidade mundial de produzir alimentos a partir da maioria das culturas básicas, mesmo depois de contabilizar o desenvolvimento econômico e a adaptação dos agricultores.
Após ajustes para a forma como os agricultores reais se adaptam, os pesquisadores estimam que a produção global de calorias provenientes de culturas básicas em um futuro de altas emissões será 24% menor em 2100 do que seria sem as mudanças climáticas.
A agricultura dos EUA e outros setores produtivos estão entre os mais afetados nas projeções do estudo, enquanto regiões no Canadá, China e Rússia podem se beneficiar.
Mudanças projetadas no final do século na produtividade das culturas resultantes das mudanças climáticas, contabilizando a adaptação ao clima e aumentando a renda
a – f, as cores indicam estimativa central em um cenário de altas emissões (RCP 8.5), líquido de custos e benefícios de adaptação, para milho (a), soja (b), arroz (c), trigo (d), mandioca (e) e sorgo (f) para 2089-2098. Projeções computadas para 24.378 unidades subnacionais em relação aos rendimentos contrafactuais, as regiões não cultivadas são sombreadas em cinza. O trigo mostra projeções de trigo de inverno e trigo de primavera combinadas, ponderadas por sua participação de área em cada região. As estimativas em cada local são meios de conjunto em relação ao clima e à incerteza estatística.
O sistema alimentar global enfrenta riscos crescentes devido às mudanças climáticas, mesmo com os agricultores tentando se adaptar.
Em contraste com estudos anteriores que sugerem que o aquecimento poderia aumentar a produção global de alimentos, os pesquisadores estimam que cada grau Celsius adicional de aquecimento global, em média, reduzirá a capacidade mundial de produzir alimentos em 120 calorias por pessoa por dia, ou 4,4% do consumo diário atual.
“Quando a produção global cai, os consumidores são prejudicados porque os preços sobem e fica mais difícil ter acesso a alimentos e alimentar nossas famílias”, disse Solomon Hsiang , professor de ciências sociais ambientais na Escola de Sustentabilidade Stanford Doerr e autor sênior do estudo. “Se o clima esquentar 3 graus, é basicamente como se todos no planeta desistissem do café da manhã.” Esse é um custo alto para um mundo onde mais de 800 milhões de pessoas, às vezes, passam um dia ou mais sem comida devido ao acesso inadequado.
As perdas projetadas para a agricultura dos EUA são especialmente acentuadas. “Regiões no Centro-Oeste que são realmente adequadas para a produção atual de milho e soja serão atingidas por um futuro de alto aquecimento”, disse o principal autor do estudo, Andrew Hultgren , professor assistente de economia agrícola e do consumidor na Universidade de Illinois em Urbana-Champaign . “Começamos a nos perguntar se o Cinturão do Milho será o Cinturão do Milho no futuro.”
Hsiang e Hultgren trabalharam na análise com mais de uma dúzia de acadêmicos nos últimos oito anos como um projeto do Climate Impact Lab , um consórcio de pesquisa que Hsiang codirige com o economista Michael Greenstone da Universidade de Chicago, o cientista climático Robert Kopp da Universidade Rutgers e o especialista em política climática Trevor Houser do Rhodium Group.
“Isso é basicamente como enviar nossos lucros agrícolas para o exterior. Enviaremos benefícios para produtores no Canadá, Rússia e China. Esses são os vencedores, e nós, nos EUA, somos os perdedores”, disse Hsiang. “Quanto mais esperarmos para reduzir as emissões, mais dinheiro perderemos.”
Limites à adaptação
O estudo baseia-se em observações de mais de 12.000 regiões em 55 países. A equipe analisou os custos de adaptação e a produtividade de culturas que fornecem dois terços das calorias da humanidade: trigo, milho, arroz, soja, cevada e mandioca.
Estudos anteriores não levaram em conta a adaptação realista dos agricultores, presumindo uma adaptação “perfeita” ou nenhuma. O novo estudo é o primeiro a medir sistematicamente o quanto os agricultores se adaptam às mudanças nas condições. Em muitas regiões, por exemplo, eles trocam variedades de culturas, alteram as datas de plantio e colheita ou alteram o uso de fertilizantes.
A equipe estima que esses ajustes compensarão cerca de um terço das perdas relacionadas ao clima em 2100, caso as emissões continuem a aumentar, mas o restante permanecerá. “Qualquer nível de aquecimento, mesmo considerando a adaptação, resulta em perdas globais na produção agrícola”, disse Hultgren.
As perdas mais acentuadas ocorrem nos extremos da economia agrícola: nos celeiros modernos, que agora desfrutam de algumas das melhores condições de cultivo do mundo, e em comunidades agrícolas de subsistência que dependem de pequenas colheitas de mandioca. Em termos de capacidade de produção de alimentos a partir de culturas básicas, a análise constata que as perdas de produtividade podem atingir, em média, 41% nas regiões mais ricas e 28% nas regiões de menor renda até 2100.
A modelagem aponta para uma chance de 50% de que a produção global de arroz aumente em um planeta mais quente, em grande parte porque o arroz se beneficia de noites mais quentes, enquanto as chances de que a produção diminua até o final do século variam de aproximadamente 70% a 90% para cada uma das outras culturas básicas.
Maiores emissões trazem maiores perdas
Com o planeta já cerca de 1,5 grau Celsius mais quente do que os níveis pré-industriais, agricultores em muitas áreas estão enfrentando períodos de seca mais longos, ondas de calor fora de época e clima irregular que prejudicam a produtividade, mesmo quando insumos como fertilizantes e água melhoram.
O estudo modelou a produtividade agrícola futura sob uma série de cenários de aquecimento e adaptação. Até 2100, os autores estimam que a produtividade agrícola global cairia 11% se as emissões caíssem rapidamente para zero líquido e 24% se as emissões continuassem a aumentar descontroladamente.
No curto prazo, até 2050, os autores estimam que as mudanças climáticas reduzirão a produtividade agrícola global em 8% – independentemente do aumento ou redução das emissões nas próximas décadas. Isso ocorre porque as emissões de dióxido de carbono permanecem na atmosfera, retendo calor e causando danos por centenas de anos.
Fonte: Stanford University
Referência:
Hultgren, A., Carleton, T., Delgado, M. et al. Impacts of climate change on global agriculture accounting for adaptation. Nature 642, 644–652 (2025). https://doi.org/10.1038/s41586-025-09085-w
in EcoDebate, ISSN 2446-9394
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