Natal e degradação ambiental. Tudo a ver! por Márcia Pimenta

[EcoDebate] Todo ano uma agência bancária situada na esquina da Rua Visconde de Pirajá com Joana Angélica, no tradicional bairro de Ipanema na cidade do Rio de Janeiro, faz uma apresentação natalina com bonecos. Este ano, pela terceira vez, levei minha filha para assistir à programação, que era sobre músicas natalinas. No final, Papai Noel se despede, mas não sem antes pedir às crianças que cuidem bem do planeta,

Ao vencedor as batatas, por Mayron Régis

[EcoDebate] A ironia retoca o clamor da alma que por anos a fio se esvaiu em pretensões de que o seu principal mérito seria despistar da opinião pública sobre a fraqueza dos debates político-sociais que desfilam nas passarelas da mídia ou que assinam em baixo, pela enésima vez, o teor da entrevista de algum programa jornalístico. 1339

biofortificação: O feijão-caupi combate a desnutrição, por Maurisrael de Moura Rocha

[O Estado do Maranhão] O feijão-caupi ou feijão-de-corda (Vigna unguiculata L. Walp.) é uma das culturas mais importantes na região Norte e Nordeste do Brasil, como alimento humano. Seus grãos são consumidos na forma seca (quiescente) ou verde (imatura). Nutricionalmente são predominantemente constituídos de carboidratos (65% em média) e proteína (24% em média), representando também uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais. Entre os micronutrientes mais importantes presentes nos

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