Publicado em janeiro 6, 2012 por HC
[EcoDebate] O Brasil distribui mais de 40 milhões merendas diárias (uma Espanha por dia!) e são as prefeituras que decidem onde e de quem comprar. Antes de prosseguir , devo registrar que embora o politicamente correto seja a expressão “alimentação escolar”, peço licença para continuar chamando “merenda” nesta linhas, pois “hora de merenda” me [...]
ContinuePublicado em setembro 13, 2011 por HC
Em contraposição à alimentação fast food, a procura pela alimentação orgânica tem crescido consideravelmente em diversos países do mundo. Escândalos alimentares ocorridos na Europa nos anos 1980, o clima de insegurança, as “dúvidas quanto à capacidade dos peritos em prever ou mesmo controlar incidentes envolvendo o consumo de alimentos” e as incertezas da sociedade [...]
ContinuePublicado em novembro 8, 2010 por HC
A Sociedade Nacional de Agricultura (SNA) apresentou aos visitantes da Biofach America Latina – feira de negócios do setor de orgânicos – uma nova plataforma virtual. O canal abre comunicação direta entre produtores e consumidores de orgânicos e faz parte do Projeto OrganicsNet. “Estamos lançando dentro da plataforma um fórum para as pessoas que estão [...]
ContinuePublicado em janeiro 13, 2010 por HC
Selo “Orgânico”. Fonte: Ministério da Agricultura Prevista para vigorar a partir de 28 de dezembro último, a obrigatoriedade de certificação de produtos orgânicos em todo o país foi adiada por um ano, a pedido dos produtores e de entidades que pretendem se credenciar como certificadoras. O adiamento não significa que o selo do Sistema Brasileiro [...]
ContinuePublicado em janeiro 4, 2010 por HC
Bananeira cultivada pelo método de produção orgânica Foto: Valter Campanato/ABr A certificação obrigatória dos produtos orgânicos, que será exigida a partir de 31 de dezembro de 2010, vai além de seu objetivo – a regulamentação do mercado, inclusive com os mecanismos de controle a cargo do Estado. A exigência entraria em vigor no dia 28/12/2009, [...]
ContinuePublicado em janeiro 4, 2010 por HC
Para produzir orgânicos, usa-se mais mão de obra do que na produção convencional Foto: Valter Campanato/ABr Custos maiores podem explicar os preços mais altos dos produtos orgânicos nas feiras e nos supermercados. Para alguns produtores, entretanto, a comparação pode não ser tão simplista. O alimento orgânicos é mais caro do que o convencional, mas esse [...]
ContinuePublicado em setembro 9, 2009 por HC
[1]Leite orgânico: características nutricionais elevadas devido ao manejo dos animais O leite produzido no sistema orgânico tem potencial para servir de matéria-prima para leites fermentados probióticos, como aponta uma pesquisa realizada na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP. Além de manter os benefícios para a saúde do produto feito com leite comum, o leite [...]
ContinuePublicado em junho 24, 2009 por HC
O consumo de alimentos com resíduos de agrotóxicos pode causar prejuízos à saúde humana que vão desde alergia temporária a doenças crônicas, passando por problemas neurológicos e no fígado. O alerta, divulgado pela Agência Brasil, é da coordenadora do Laboratório de Toxicologia da Universidade de Brasília (UnB), Eloísa Caldas. O Paraná é o segundo estado [...]
ContinuePublicado em março 31, 2009 por HC
Feijão cultivado no sistema orgânico apresenta ótima produtividade – Principal vantagem do cultivo é não utilização de agrotóxicos. Oferta do produto ainda é inferior à demanda, o que eleva preço ao consumidor Seis variedades de feijão cultivadas no sistema orgânico apresentaram excelente produtividade em experimento realizado pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), [...]
ContinuePublicado em fevereiro 21, 2009 por HC
O Brasil é o terceiro maior país com áreas destinadas à plantação de orgânicos: 1,8 milhões de hectares. A informação é da Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica International. A pesquisa foi divulgada pelos organizadores da BioFach 2009, aberta hoje (18), em Nurenberg, na Alemanha, e considerada a mais importante feira de produtos orgânicos [...]
ContinuePublicado em janeiro 13, 2009 por HC
Produtos agrícolas cultivados sem defensivos químicos vêm ganhando o mercado brasileiro e conquistando outros países. Entre agosto de 2006 e setembro de 2008, o Brasil exportou 37 mil toneladas em produtos orgânicos Foto: Janine Moraes/ABr Produtos agrícolas cultivados sem defensivos químicos vêm ganhando o mercado brasileiro e conquistando outros países. Dados do Ministério da Agricultura, [...]
ContinuePublicado em janeiro 13, 2009 por HC
Taguatinga (DF) – Pioneira na agricultura orgânica no Distrito Federal, a produtora rural Massae Watanabe afirma que nos últimos anos a procura por alimentos produzidos sem agrotóxicos aumentou significativamente Foto: Antônio Cruz/ABr A demanda por produtos cultivados sem uso de produtos químicos é cada vez maior, afirmam agricultores que aderiram à utilização de técnicas orgânicas [...]
ContinuePublicado em janeiro 13, 2009 por HC
Produtos agrícolas cultivados sem defensivos químicos vêm ganhando o mercado brasileiro e conquistando outros países Sabor atraente e maior teor nutricional, aliados a técnicas de cultivo que ajudam a preservar o meio ambiente, são os principais motivos que levam o consumidor a dar preferência ao alimento orgânico. A afirmação é pesquisadora da Empresa Brasileira de [...]
ContinuePublicado em setembro 22, 2008 por HC
O mercado internacional de produtos orgânicos está estimado em US$ 60 bilhões, incluídos os produtos frescos ou processados. De “olho” neste grande mercado internacional o Chile, em uma década, aumentou seu cultivo orgânico em 18 vezes, visando atingir, em exportações, um valor estimado em US$ 100 bilhões em 2010. Por Henrique Cortez*, do EcoDebate. Para [...]
ContinuePublicado em maio 29, 2008 por HC
Pesquisadores ingleses compararam a qualidade do leite produzido em fazendas orgânicas e convencionais e sugerem que o produto orgânico é mais rico em nutrientes que beneficiam a saúde. Matéria da BBC Brasil.
ContinuePublicado em maio 29, 2008 por HC
Consumidores recorrem aos alimentos orgânicos para se protegerem contra os resíduos de agrotóxicos. Relatório recente analisou amostras de alimentos e 17% continham resíduos não autorizados ou acima do limite máximo permitido. Reportagem: Daniela Paixão, do UOL Notícias, 28/05/2008, 3:37m
ContinuePublicado em abril 1, 2008 por HC
Segundo nutricionista britânico, é mais importante comer mais frutas e hortaliças do que produtos ‘verdes’. LONDRES – Os pais que desejam que seus filhos comam alimentos saudáveis devem se preocupar mais em servir uma quantidade extra de frutas e legumes e menos em lhes dar os caros alimentos orgânicos, de acordo com um dos principais [...]
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