Estudo vincula comida rica em gorduras ao risco de desenvolver a doença de Alzheimer
Publicado em dezembro 12, 2008 por HC
Tags: pesquisa
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Um estudo desenvolvido por pesquisadores espanhóis no Instituto Karolinska da Suécia vincula comida rica em gorduras e colesterol ao risco de desenvolver a doença de Alzheimer. O trabalho, do qual participaram os pesquisadores Laura Mateos Montejo e Ángel Cedazo-Mínguez, foi publicado recentemente na revista científica “Brain Pathology“. Da Agência EFE, com informações complementares do EcoDebate.
Em declarações à Agência Efe, Mateos Montejo explicou que a pesquisa foi feita com ratos aos quais se “proporcionou uma dieta com alto conteúdo em gorduras e colesterol durante nove meses”.
Concluído esse período, os roedores “apresentaram alterações em nível cerebral na expressão de genes implicados em processos neurodegenerativos”, entre os quais destacou a redução nos níveis de Arc, uma proteína-chave nos processos de formação de memória.
A pesquisa mostra também como os cérebros procedentes de pacientes que sofreram a doença de Alzheimer apresentam baixos níveis desta proteína.
Entre as conclusões do estudo, seus autores assinalam que o colesterol da dieta “é transformado no fígado em 27-hidroxicolesterol, que atravessa a barreira hematoencefálica e chega ao cérebro” e seria “este metabolismo do colesterol o responsável pela queda nos níveis de Arc”.
Laura Mateos assegurou que estudos epidemiológicos demonstram que “um alto nível de colesterol no sangue é um fator de risco para a doença de Alzheimer”.
Os resultados experimentais aos que chegaram os analistas “ajudam a compreender por que a comida com alto conteúdo de gorduras e colesterol, unida a uma maior predisposição genética, podem afetar negativamente o cérebro, e como conseqüência, favorecer o desenvolvimento do Alzheimer”.
Sobre o momento atual da luta contra esta doença, a médica espanhola disse que “se conhecem alguns dos fatores que predispõem a doença”, mas, no entanto, “se desconhece a causa direta”.
Em sua opinião, trata-se de uma doença “preocupante”, levando em conta, além disso, que, segundo as estatísticas, sofrem dela entre 10% e 15% dos maiores de 65 anos e quase 50% dos com mais de 85 anos.
Atualmente, há mais de 25 milhões de pessoas afetadas por essa doença no mundo todo.
Activity-Regulated Cytoskeleton-Associated Protein in Rodent Brain is Down-Regulated by High Fat Diet in vivo and by 27-Hydroxycholesterol in vitro (p 69-80)
Laura Mateos, Susanne Akterin, Francisco-Javier Gil-Bea, Stefan Spulber, Atiqur Rahman, Ingemar Björkhem, Marianne Schultzberg, Amilcar Flores-Morales, Angel Cedazo-Mínguez
Brain Pathology – The Official Journal of the International Society of Neuropathology http://www.intsocneuropathol.com/
Published Online: May 23 2008 12:00AM
Growing evidence strongly suggests that high fat diet (HFD) has an important role in some neurodegenerative disorders, including Alzheimer’s disease (AD). To identify new cellular pathways linking hypercholesterolemia and neurodegeneration, we analyzed the effects of HFD on gene expression in mouse brain. Using cDNA microarrays and real time RT-PCR, we found that HFD has a mild, but significant effect on the expression of several genes. The altered genes include molecules linked to AD pathology and others of potential interest for neurodegeneration. We further investigated the effect of HFD on the activity-regulated cytoskeleton-associated protein (Arc). Expression of Arc was decreased in cerebral cortex and hippocampus of HFD-fed animals. From the known regulatory mechanisms of Arc expression, HFD reduced N-methyl-D-aspartate receptor (NMDAR) activity, as seen by decreases in tyrosine phosphorylation of NMDAR2A and levels of NMDAR1. Additionally, we demonstrated that 27-hydroxycholesterol, a cholesterol metabolite that enters the brain from the blood, decreases Arc levels as well as NMDAR and Src kinase activities in rat primary hippocampal neurons. Finally, we showed that Arc levels are decreased in the cortex of AD brains. We propose that one of the mechanisms, by which hypercholesterolemia contributes to neurodegenerative diseases, could be through Arc down-regulation caused by 27-hydroxycholesterol.
[EcoDebate, 11/12/2008]
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